法式干煎鳎目鱼

法式干煎鳎目鱼的做法与步骤

1. 1.

   鳎目鱼去皮去内脏，头切了，胡椒粉和盐腌制

2. 2.

   起一锅先放入部分足够煎鱼的黄油，热开放入蒜末，再煎鱼

3. 3.

   另一个锅放入剩余黄油，加热至呈褐色，这时放入半个柠檬的柠檬汁和欧芹碎，放面粉勾芡

4. 4.

   待鱼煎好后放入黄油酱，盐和黑胡椒调味

5. 5.

   出锅！