酸辣鸡杂
酸辣鸡杂的做法说明
超下饭的一道菜～没有胃口的时候 吃酸菜是最有用的🥳
酸辣鸡杂的做法与步骤
- 第1步.
酸菜 泡菜 子姜 切好备用 我家的是妈妈自己泡的 超市里面也可以买到
- 第2步.
鸡胗切片 有点不新鲜所以过了一下水 然后加入适量的豆瓣酱和切好的红辣椒备好
- 第3步.
过水
- 第4步.
热油 注意一定要多放点油 炒出来的才好吃
- 第5步.
先将子姜和泡脚翻炒片刻
- 第6步.
然后倒入加了豆瓣酱和红辣椒的鸡胗
- 第7步.
翻炒至变色
- 第8步.
加入一勺酱油和适量盐 然后倒入酸菜
- 第9步.
所有食材加入后翻炒片刻
- 第10步.
完成
小贴士
鸡胗新鲜的话可以不用过水
