香炒杏鲍菇
香炒杏鲍菇的做法说明
转自新浪微博 DIY－私房菜
香炒杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
将备菜切丝，葱姜蒜切末备用
- 第2步.
取1小碗，加入适量淀粉、半勺盐、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再加入清水调成碗汁备用
- 第3步.
锅中入油，油热后加入1勺豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油（可不加），将葱姜蒜放入锅中煸出香味
- 第4步.
将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟
- 第5步.
将木耳放入锅中煸炒1分钟
- 第6步.
将青椒丝放入锅中煸炒30秒
- 第7步.
将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌均匀即可装盘
- 第8步.
完成
