葡萄干奶酥-烤箱版

葡萄干奶酥-烤箱版

葡萄干奶酥-烤箱版的做法说明

满屋子都是奶香味,酸甜的葡萄干、蔓越莓中和了黄油的黏腻,烤制好的葡萄干奶酥放凉后入冰箱冷藏,是最佳吃法哦🙋‍♀️
只需6步,烘培小白0失败版

葡萄干奶酥-烤箱版的食材和调料

黄油40克
蛋黄2个
低筋面粉90克
葡萄干蔓越莓40克
奶粉5克
细砂糖10克

葡萄干奶酥-烤箱版的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有原料

    葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打发黄油 糖,状态至无颗粒感;

    葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分三次加入一个半蛋黄,打发,剩余一点蛋黄用来最后涂表层;

    葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低筋面粉 奶粉 ,搅拌均匀按压;

    葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    按压为一块面团;同时开启烤箱预热160度;

    葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    带上手套,揉成一个个小圆团,每个顶层涂蛋黄液;

    葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入烤箱中层,160度20分钟;

    葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    🔔!出炉啦!刚出来炉很酥软,建议放凉些再装盒;

    葡萄干奶酥-烤箱版的做法步骤 第8步

小贴士

注:糖的分量我添加比较少,喜欢吃甜的话还可以加量的;

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