家常红烧肉
家常红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
市场买新鲜猪五花两斤让帮忙切成块带回
- 第2步.
锅内放少许花生油 放入切好的五花肉煸炒(我这个肉血放的很干净了不用焯水，如果肉发红建议焯一下水)
- 第3步.
煸炒至焦黄 盛出来
- 第4步.
锅内底油放入冰糖 小火至融化
- 第5步.
糖融化后倒入刚才煸好的五花肉 搅拌均匀
- 第6步.
加入水
- 第7步.
倒入高压锅内 放入葱姜八角小茴香 味达美料酒各一勺 老抽半勺 盐少许 一定要少 不能超过3.14159克 上压阀 开锅转小火
- 第8步.
我又加了点海带 15分钟出锅
小贴士
不喜欢加菜的可以不加
