腌制黄瓜条

腌制黄瓜条

腌制黄瓜条的做法说明

自制咸菜,安全卫生,清爽可口,早晨起来配上一碗清粥真的是完美搭配。

腌制黄瓜条的食材和调料

黄瓜3根
小米椒(红)3根
小米椒(绿)2根
香菜适量
5瓣
少许
味极鲜酱油3勺
生抽3勺
少许
少许
少许

腌制黄瓜条的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、把黄瓜、胡萝卜洗净,准备好容器

    腌制黄瓜条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、把黄瓜和胡萝卜切条,用盐腌40分钟,杀出水分,把杀出的水倒掉。

    腌制黄瓜条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、小米椒切断,香菜切断,大蒜切片,倒入以上的食材调料 拌均匀。

    腌制黄瓜条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4、泡两个小时即可食用,也可以放入冰箱一宿,泡的越久味道越好。

    腌制黄瓜条的做法步骤 第4步

小贴士

口感可以根据自己的咸淡来调整,白糖一定少许不要放太多。

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