蒸饺子Or烤饺子
蒸饺子Or烤饺子的做法说明
一种饺子，两种吃法
蒸饺子Or烤饺子的做法与步骤
- 第1步.
马蹄洗干净，用刀背拍一下，再切碎(我在菜市上买的马蹄让老板去皮的)
- 第2步.
红萝卜用工具擦成丝
- 第3步.
把葱切成葱花
- 第4步.
然后放入一个干净的盆子里，再放入猪肉碎(买的是6分瘦四分白，请猪肉摊的老板打碎了)，再加入生抽，白胡椒粉，盐，芝麻香油，搅拌均匀
- 第5步.
以视频中的手法，把饺子包起来(饺子皮，我买的是现成的)
- 第6步.
把包好的饺子放入蒸笼上
- 第7步.
大火蒸15分钟，蒸饺子就做好了
- 第8步.
把另一半包好的饺子放入烤盘里(烤箱进行预热)
- 第9步.
均匀的喷洒上一点水分
- 第10步.
再用刷子在表面刷上一层油
- 第11步.
送入烤箱，200度20分钟
- 第12步.
摆盘开吃，沾上一点陈醋，一口一个，停不下来
小贴士
猪肉，我买的是六分瘦四分白，所以在搅拌的时候不用另外再点水了，搅拌猪肉的时候尽量搅拌久一点，这样肉会上劲，更好吃点
各个品牌的烤箱温度不一样，我用的是ACA北美电器烤箱，其他品牌烤箱，请自行调整时间，喜欢表皮再脆一点的就把时间再延长点
