好吃的酱牛肉

好吃的酱牛肉

好吃的酱牛肉的做法说明

酱牛肉特殊的酱味儿好好吃啊!特别是冷藏了一晚更美味😄

好吃的酱牛肉的食材和调料

牛腱子1-1.5个
2根切段
5-8片
八角3个
花椒40粒
桂皮1块
香叶5片
三奈5块
草果1个
生抽150克
老抽60克
豆瓣酱60克
适量

好吃的酱牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛腱一切二清水泡30分钟以上~放入小美加水淹没牛腱~加入生姜~设置15分钟120度小勺反转~

    好吃的酱牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮好了捞出牛腱放入冰水里泡十分钟完全冷却~

    好吃的酱牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入所有原材料~

    好吃的酱牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加水完全淹没牛肉~设置90分钟100度小勺反转~

    好吃的酱牛肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮好后自然冷却~

    好吃的酱牛肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放在大碗自然风干两小时~然后在放入酱水~15分钟V小勺反转煮~

    好吃的酱牛肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮好后冷却~放入冰箱冷藏几小时~过夜更好~

    好吃的酱牛肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    切片~颜色很好也非常好吃😊

    好吃的酱牛肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    十分好吃(✪▽✪)

    好吃的酱牛肉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    酱汁儿不浪费煮一锅毛豆~

    好吃的酱牛肉的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加入淹没毛豆~30分钟120度小勺反转~

    好吃的酱牛肉的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    好吃入味儿的毛豆也好啦😄

    好吃的酱牛肉的做法步骤 第12步

小贴士

1.牛腱肉最好~
2.冷藏口味儿更赞~
3.适合当零嘴哦(ಡωಡ)hiahiahia

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