可能是我吃过最好吃的巧克力条了

可能是我吃过最好吃的巧克力条了

可能是我吃过最好吃的巧克力条了的做法说明

家里两个小宝贝吃起饼干来真的没话说,看看配料表都是添加剂,可怜老母亲下手厨房捣鼓点能吃的饼干。
我自己喜欢吃可可味的,吃起来有种奥利奥饼干的味道,给小朋友吃牛奶味的,把可可粉换同等份的奶粉,配方减糖就好了。

可能是我吃过最好吃的巧克力条了的食材和调料

黄油200克
150克(牛奶味道的可减50g)
全蛋50克
蛋黄10克
可可粉(可换奶粉47.5克
低粉250克
朗姆酒(可不加)5克

可能是我吃过最好吃的巧克力条了的做法与步骤

  1. 第1步.

    把材料都准备好,黄油提前室温软化。

    可能是我吃过最好吃的巧克力条了的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把糖和黄油微微打发,打至蓬松微微发白状态即可。

    可能是我吃过最好吃的巧克力条了的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    慢慢加入鸡蛋液(全蛋和蛋黄混合),边搅拌边加入。

    可能是我吃过最好吃的巧克力条了的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入奶粉,筛入低粉,搅拌均匀。加入朗姆酒搅拌均匀。

    可能是我吃过最好吃的巧克力条了的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备圆嘴裱花头和裱花袋,挤成十公分左右的长条或者自己喜欢的样子。

    可能是我吃过最好吃的巧克力条了的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱上火170、下火130,提前预热五分钟,放入烤盘,先烤七分钟看状态,再烤七八分钟左右。

    可能是我吃过最好吃的巧克力条了的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    晾凉品尝或装罐,很酥脆,小朋友很喜欢吃。

    可能是我吃过最好吃的巧克力条了的做法步骤 第7步

小贴士

1、挤条的裱花嘴可以稍微用大一点的,我做的牛奶味的个人感觉有点细,最后把自己挤烦了。😂挤条的时候力度保持一致,不要过快也不要过慢,利用重力拉直面糊。
2、这款饼干加了可可粉不会那么甜,但是如果换等量份婴儿奶粉的话一定要减糖、减糖、减糖!我试过不减糖的真的有点甜!🤣
3、刚烤完有点软软的,放凉了就硬了,很酥脆,装罐的时候下手一定要轻,不然会碎掉。

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