奶酪夹心长条面包（冷藏也好吃）

奶酪夹心长条面包（冷藏也好吃）的做法与步骤

1. 第1步.

   所有面团材料放在面包机/厨师机搅拌成能拉出薄膜的面团，这个过程没拍，我是面包机搅拌30分钟，这个面包含水量低，适当可以多搅拌会儿，不用加黄油，淡奶油有油脂

   
2. 第2步.

   分成5个面团，每个100g左右

   
3. 第3步.

   不用松弛，就做一次发酵的，擀成牛舌，卷起，再按压拍两下，

   
4. 第4步.

   然后擀成四四方方的形状，最下面用手指按薄方便收口

   
5. 第5步.

   烤箱35°放一碗热水发酵大概40分钟，1.5倍大，然后175°烤17分钟，拿出来放凉

   
6. 第6步.

   中间用刀切开来，不要切断，内部组织很细腻的

   
7. 第7步.

   淡奶油打到8-9分坚挺

   
8. 第8步.

   ➕马斯卡彭

   
9. 第9步.

   混合均匀就ok

   
10. 第10步.

    装裱花袋

    
11. 第11步.

    挤到面包中间就行啦，用什么裱花口，挤多少这个随意，最后撒上可可粉就ok拉

    
12. 第12步.

    我放了2个在冰箱冷藏，晚上吃的时候面包稍微有点硬，但是配上冰凉的奶酪夹心，别有一番风味，可以试试看的，味道很棒，我妈说很好吃