黄豆煲酿苦瓜【我是马小坏】

黄豆煲酿苦瓜【我是马小坏】的做法说明

黄豆煲酿苦瓜
今日小贴士：
配料：苦瓜4条，肉末250克，瑶柱10颗，潮汕咸菜
适量，毛豆（新鲜黄豆），淀粉5克，食用油5克，
盐3克，胡椒粉2克
注意事项：
1、肉末选猪颈肉或者五花肉都可以；
2、瑶柱即是干贝，贝壳类的肉柱，味道鲜美。
3、黄豆也可以用干品的，但需要提前浸泡软。