茴香洋芋汤(养胃暖心)
茴香洋芋汤(养胃暖心)的做法说明
一个人，背井离乡，食不规律，常常点外卖，身体得不到调养，胃时不时抗议酸疼。想念年少时家里的粗茶淡饭吗？来一碗简单温和的养胃羹汤吧！
❤️特别献给在外打拼，肠胃落下病根的人
❣️用土豆来舒缓茴香微刺激感，茴香和土豆简直是绝配！没有之一！！
❣️这是一种让人暖心温胃的味道，心安凝神，温养胃腹~
❣️精髓在于最后那几滴花椒油
❣️香麻，芬芳，温暖，而且超下饭的！
茴香洋芋汤(养胃暖心)的做法与步骤
- 第1步.
我用的量，如图，够两三个人吃
- 第2步.
土豆切小丁（我是用多功能刨丝刀，再切碎，效率很高），腊肉小粒，茴香碎
- 第3步.
热锅植物油少许，放入腊肉小火炼出油
- 第4步.
加入土豆中火碎煸炒，炒熟煸香
- 第5步.
加入一碗水，大火煮开，加适量盐，上盖调小火焖煮6-8分钟，只至汤汁比较稠浓(别太干)
- 第6步.
倒入茴香碎搅搅搅，中火一分钟左右，关火，搅少量花椒油，出锅
- 第7步.
乘一小碗，美滋滋
小贴士
我做的比较浓稠，喜欢汤汁多的人可以水稍微放多一点
加花椒油的时候千万要留神，别一不小心加多了！
