奶油墨鱼面

奶油墨鱼面的做法说明

墨鱼面，看着黑黑的，但绝对不是黑暗料理。试过几种做法，还是觉得奶油味最搭，今天做了奶油墨鱼面，和大家分享我的做法。

第1步.
准备食材，如图。虾最好选体积较大的，白贝可用青口代替。淡奶油我买的雀巢可常温放置。墨鱼面我在某宝买的，大家可自行选择。（今天煮的4人份，所以食材有点多，大家可以根据实际情况增减）
第2步.
将食材洗干净，虾去头去壳去虾线，洗净后加盐腌制片刻，火腿切小片，口蘑切片，芦笋切段。
第3步.
白贝在水里焯水至开口捞起备用。
第4步.
芦笋也焯水20秒捞出备用。
第5步.
另起一口锅，水开后，放入盐和油，再加入墨鱼面煮13至15分钟。
第6步.
煮熟后的墨鱼面。
第7步.
起锅热油，将虾煎至两面金黄，装盘备用。
第8步.
锅不用洗，再加入适量的油，加入蒜末炒香。
第9步.
加入口蘑，现磨黑胡椒，爱吃的多放点，不爱吃的少放。
第10步.
后加入火腿炒熟，加入白贝翻炒均匀。
第11步.
加入一整盒淡奶油，再加一碗清水，把虾倒入，煮开。
第12步.
加入面条炒均，放盐调味，按自己口味加，出锅前两分钟加芦笋一起拌匀，这样可以保持芦笋翠绿的颜色。
第13步.
煮至汤汁浓稠即可关火装盘食用。