红糖发糕

红糖发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材

   
2. 第2步.

   红糖用热水融化搅拌均匀

   
3. 第3步.

   糖水温度降到温热时加入酵母，搅拌均匀，静置10分钟

   
4. 第4步.

   10分钟后加入一枚鸡蛋，搅拌均匀，之后把面粉过筛加入

   
5. 第5步.

   把面糊倒入蛋糕模，我用的6寸不粘模，普通磨具需要刷一层薄油再倒面糊。

   
6. 第6步.

   加一些红枣或者葡萄干作为装饰，盖上保鲜膜发酵20～30分钟

   
7. 第7步.

   这是发酵后的效果，放入蒸锅大火蒸20分钟，关火焖5分钟。

   
8. 第8步.

   出锅，成品很完美