千层饼

千层饼的做法与步骤

1. 1.

   将泡打粉，盐进水里均匀搅拌，充分溶解

2. 2.

   把刚刚兑好的水倒进面粉里，揉成面团，把揉好的面团上面刷一层油，发酵30分钟

3. 3.

   将孜然粉，十三香，鸡精，味精倒在一起，搅拌均匀

4. 4.

   取出刚刚揉好的面团，用擀面杖擀成长方形的面饼，在面饼上刷上一层油酥

5. 5.

   把刚刚调好的材料均匀的撒在面饼上

6. 第6步.

   将面饼按照上面这种方法叠起来，静待20分钟，擀成圆饼，并撒上一层芝麻

   
7. 7.

   把做好的饼放进电饼铛（下档180-200度，上档150-160度）油温160度下锅，待表面金黄就可以了