烧鱼

烧鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，正反抹少许淀粉。热油锅下鱼，煎两分钟左右，翻面再煎。

   
2. 第2步.

   加入花椒/八角/干辣椒/大段葱姜蒜。料酒/少量醋/老抽。加入少量水，炖煮十分钟。

   
3. 3.

   出锅前加入味精，芹菜或香菜。