红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   凉水中加人葱 姜 料酒五花肉开火煮至水开

   
2. 第2步.

   撇去浮沫

   
3. 第3步.

   将肉捞出

   
4. 第4步.

   留下煮过肉的汤备用

   
5. 第5步.

   起锅热油

   
6. 第6步.

   放入姜 蒜爆香

   
7. 第7步.

   放入五花肉 炒一会儿

   
8. 第8步.

   加入 冰糖 味极鲜 老抽 陈醋 桂皮 八角翻炒均匀

   
9. 第9步.

   加入肉汤 掩没住五花肉 大火烧开转小火炖至汤汁省三分之一

   
10. 第10步.

    汤汁炖到这样

    
11. 第11步.

    再次加入肉汤淹没住五花肉 大火烧开转小火炖至汤汁浓稠即可

    
12. 第12步.

    诱人的红烧肉就好了