馋哭隔壁小孩的爆浆鸡排
馋哭隔壁小孩的爆浆鸡排的做法说明
除了会胖没毛病的一道菜
非常堕落，但是好吃
OMG做它，一定要做它！
炸这块鸡排，我当你家隔壁的小孩！
馋哭隔壁小孩的爆浆鸡排的做法与步骤
- 第1步.
准备一块鸡胸肉，尽量剔除表面的筋膜
- 第2步.
从中间片开，请注意不要片断了～
- 第3步.
用刀背捶松鸡胸肉，锤个鸡都是爱你的形状
- 第4步.
加入姜片、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、孜然粉、盐和糖，再放上一勺淀粉抓拌均匀，冷藏腌制一小时
- 第5步.
准备好芝士、淀粉、鸡蛋液和面包糠
- 第6步.
腌制好的鸡肉里放上芝士片～猪猪女孩一定要两片，各位伙伴请随意。
- 第7步.
将夹了芝士的鸡排合起来，依次裹上淀粉、蛋液，面包糠，丢进约150度的油锅里炸～
- 第8步.
我这块鸡排比较厚，炸了10分钟左右捞出
- 第9步.
捞出还没完，升高油温至180度左右，复炸一到两分钟，让颜色更深，口感更脆
- 第10步.
复炸完成后捞出切开，就能看到爆浆的芝士啦～
- 第11步.
根据个人口味撒上胡椒粉、辣椒粉和孜然粉，一本满足，静候小孩敲门
小贴士
1.根据鸡排的大小炸制的时间也有差别，鸡肉请务必做熟哟
2.芝士片我用的是普通的再制干酪，百吉福的，想拉丝的话可以搭配马苏里拉哈哈哈哈
3.炸制过程注意安全😂，做这道菜的时候最好偷偷摸摸一点，没人看见就是零脂肪。
