简易版本出沙绿色去皮绿豆汤

简易版本出沙绿色去皮绿豆汤的做法与步骤

1. 第1步.

   绿豆一小碗。干绿豆即可，不需任何特别处理。提前浸泡可以缩短时间，不泡也没问题。

   
2. 第2步.

   平时煮粥水量，锅中煮开，一定是煮开后下绿豆。水就是平时煮粥的水，我家用滤水壶过滤自来水。

   
3. 第3步.

   绿豆加到开水中开启煮。盖不盖锅盖随意，不溢出即可。

   
4. 第4步.

   煮到开花后，大约半小时，盖上锅盖焖住，你会发现绿豆壳浮在水面上围了一圈，火速打开锅盖，用漏勺捞出绿豆皮，一次捞不干净，再次盖上锅盖重复几次，绿豆皮就基本没有了。再煮中火一会，出沙。

   
5. 第5步.

   绿豆皮

   
6. 第6步.

   关火。放上适量冰糖。静等冰糖融化，喝。