馒头

馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   水是热的500克先溶糖。

   
2. 2.

   备个小碗，酵母加几克白糖温水不超35度太热不行，搅拌均匀

3. 3.

   红糖水稍凉，加入面粉，倒入盐，搅拌，揉，水适量感觉能搓成团。

4. 4.

   放置，罩着，温暖处，夏天较无所谓，静候发酵两倍大，一般一小时到二小时

5. 5.

   再揉均匀，将面团擀成长条切成小段再醒醒下才蒸。

6. 6.

   开水蒸，放在涂过油或放油纸上的蒸笼上8分钟。关火二三分钟才开盖。