巨好吃的凉拌毛豆

巨好吃的凉拌毛豆的做法与步骤

1. 1.

   锅中倒入开水，加入姜片和八角、桂皮。放入毛豆 ，加入适量的盐 和少许油 。油可以使毛豆保持绿色，比较好看。

2. 2.

   毛豆煮开后关火，大概7分钟左右，倒入凉水中浸泡一会。

3. 3.

   锅中放蒜、辣椒、花椒，蚝油炒香，放入毛豆，倒生抽、醋、白糖、胡椒粉、花椒粉炒一分钟，关火。

4. 4.

   最后，撒入白芝麻，在锅中搅拌均匀，出锅。