健康快手：鹰嘴豆司康饼
健康快手：鹰嘴豆司康饼的做法说明
某日上班Office mate问我有没有做过全部豆粉的面包/蛋糕，我说没有哎～ 后来一查，豆子需要和谷物结合才能促进营养的吸收……所以周末早起玩一玩这个司康～2罐鹰嘴豆罐头，两个口味：中式的芝麻红枣，西式的everything bagel😎
健康快手：鹰嘴豆司康饼的做法与步骤
- 1.
鹰嘴豆罐头过滤掉汁水（汁水可以用来打smoothie啥的）放入食品料理机打成泥。
- 2.
红枣/椰枣切碎和面粉，泡打粉，杏仁粉混合。
- 3.
鹰嘴豆泥和面粉混合物混在一起，搅拌到没有干粉。干湿程度取决于鹰嘴豆滤水的程度，太干了就加点水。
- 4.
一半的面团加入芝麻粉变成中式口味，另一半加入everything but the bagel seasoning变成西式口味（椒盐口味是我的最爱，还需要继续探索！）
- 第5步.
我家烤箱330华氏度20分钟。我懒得打鸡蛋了，如果有鸡蛋可以刷个蛋液再烤。
- 第6步.
外表有些干，内心很软😎
