夏日蔓越莓绿豆糕
夏日蔓越莓绿豆糕的做法说明
炎炎夏日，熊孩子们一直吵着喝绿豆汤，一不小心，绿豆买多了，那么就给宝贝们做个午后甜点吧
夏日蔓越莓绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
绿豆加水泡一夜，第二天拿出来用手搓一搓，就能掉皮，不过这是个浩大的工程，要有耐心，千万要有耐心，嫌麻烦的可以直接买脱皮绿豆
- 第2步.
脱皮后的绿豆，有没有很有成就感，还是那句话，嫌麻烦的，可以买脱皮绿豆
- 第3步.
加开水漫过绿豆，高压锅隔水蒸30分钟左右，开锅后，是一盆绿豆泥，用饭勺给它压散，变成糊糊状
- 第4步.
黄油小火加热
- 第5步.
用小火翻炒绿豆沙，最好用防粘硅胶铲子
- 第6步.
翻炒到绿豆沙略干，加入麦芽糖跟白糖，没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替，继续翻炒
- 第7步.
炒制图片这样就差不多了，喜欢口感细腻的，这里可以过筛，我是临时决定做绿豆沙，没有准备筛子，所以没有过筛
- 第8步.
等微凉，加入切好的蔓越莓丁，搅拌均匀
- 第9步.
准备磨具，按压成膜，好了，出磨了，盖保鲜膜，冰镇一下，口感更好
- 第10步.
午后下午茶，是不是很诱惑呢
