烧椒酱

烧椒酱的做法说明
小时候家里种了很多辣椒妈妈就变着花样的做,唯有烧椒酱让我回味无穷
烧椒酱的做法与步骤
- 第1步.
把辣椒清理一下

- 第2步.
锅里烧热将辣椒放进去,小火煎成两边微糊起锅

- 第3步.
将辣椒剁碎,蒜剁碎,姜剁碎 锅里烧油,油热放入姜末烧椒翻炒一下放入盐白糖翻炒3分钟左右放入蒜末,鸡精继续翻炒1分钟放入香油起锅

- 第4步.
拌面,拌饭,凉拌皮蛋,凉拌茄子都很好吃

小贴士
不易炒太久

小时候家里种了很多辣椒妈妈就变着花样的做,唯有烧椒酱让我回味无穷
把辣椒清理一下

锅里烧热将辣椒放进去,小火煎成两边微糊起锅

将辣椒剁碎,蒜剁碎,姜剁碎 锅里烧油,油热放入姜末烧椒翻炒一下放入盐白糖翻炒3分钟左右放入蒜末,鸡精继续翻炒1分钟放入香油起锅

拌面,拌饭,凉拌皮蛋,凉拌茄子都很好吃

不易炒太久