黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去皮，加料酒生抽腌半小时

   
2. 第2步.

   腌鸡腿的时候把土豆洋葱青椒切块（丝），同时把干香菇泡开，香菇水不要倒掉

   
3. 第3步.

   起锅热锅冷油下入干辣椒圈和姜片，然后加入鸡腿大火翻炒约两分钟

   
4. 第4步.

   加入香菇水，能没过鸡腿即可，加入冰糖，老抽，盐适量，开中火炖煮十五分钟

   
5. 第5步.

   加入洋葱土豆青椒香菇大蒜干辣椒，继续中小火炖煮十分钟左右，至汤汁基本收干

   
6. 第6步.

   加入鸡精调味出锅