柏翠面包机版红糖年糕
柏翠面包机版红糖年糕的做法说明
步骤写得非常详细 用的材料、工具都也拍照写明 有的人做出来稀 有的人做出来硬 还有的做成了。
我也很无奈╮（╯＿╰）╭
仅供参考 不保证手
【柏翠面包机PE9600W】
我消耗家里的红糖块
记得糯米粉过筛
柏翠面包机版红糖年糕的做法与步骤
- 第1步.
红糖块 有红糖粉用红糖粉 我只有红糖块
- 第2步.
倒入500g水 然后开小火融化红糖到无渣 很快的
- 第3步.
放凉 到很温就行
- 第4步.
模具先抹油 说到油 可以橄榄油最好 个人觉得黄油 植物油也可以的
- 第5步.
用这个 水磨糯米粉 一包刚好500g
- 第6步.
红糖水和油先倒入 再倒入糯米粉 糯米粉过筛 然后开启max搅拌 同时自己也要用刮刀搅拌 到无颗粒
- 第7步.
这样 同时搅拌
- 第8步.
不用担心 几分钟就好
- 第9步.
就这样 周边的记得刮一下
- 第10步.
无颗粒啦
- 第11步.
选择面包机 年糕模式
- 第12步.
这是中途在烘烤模式打开的样子 中间没有好不用担心
- 第13步.
因为第二个阶段是搅拌 +烘烤 所以不需要自己操作什么了
- 第14步.
好了就这样 倒出来 在模具里面
- 第15步.
刚刚好 大概750g？不好意思 没有注意 放凉后放入冰箱冷藏3h 就可以切片食用啦
- 第16步.
三小时冰箱冷藏拿出来 脱模后 至少冷藏三小时
- 第17步.
用刀切 刀抹油或者水 要不然有点黏
- 第18步.
很好吃
小贴士
很容易的
