桃酥简单版

桃酥简单版

桃酥简单版的食材和调料

鸡蛋	1个（大个的）
糖	80克（红糖，砂糖，绵白糖都可以）
高筋面粉	130克
低筋面粉	130克
玉米淀粉	20克
小苏打	2克
玉米油	80〜100克（根据面糊调节，也可用黄油，猪油代替）
核桃	50克（可以不加）

桃酥简单版的做法与步骤

1.
油，鸡蛋，糖放一起搅拌均匀
第2步.
3种粉类混合，还有小苏打，过筛进混合液体中
第3步.
活成光滑面团，（过干的话可以稍微再添点油，过湿可以再加点粉）然后分成25〜40克的小面团，做成自己喜欢的形状
第4步.
撒上芝麻进烤箱，上下180度，20分钟左右，根据自家烤箱脾气而定，观察上色即可（记得提前预热烤箱10分钟左右）

小贴士

我是32升的烤箱，正好一盘

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