黑芝麻花生汤圆（要不要这么好吃啊 🤪）
黑芝麻花生汤圆（要不要这么好吃啊 🤪）的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
花生洗净沥干水分入烤箱中层150度18分钟烤熟，烤箱需提前预热，烤好后稍微晾凉之后用擀面杖碾成碎。
- 第3步.
花生碎里加入猪油搅拌均匀。
- 第4步.
再加入白糖搅匀。
- 第5步.
最后加入黑芝麻拌匀。
- 第6步.
然后制作面团，开水分次加入糯米粉里，用筷子搅拌成絮状，直到盆里最后剩一层粉后开始揉面，取一小团面团先用手捏紧一下然后搓成长条，均分成等分的小剂子。
- 第7步.
取一个小剂子先搓圆然后按扁，像包包子一样用手捏成中间厚周围薄的面皮，包入馅。
- 第8步.
再像包包子手法一样提褶捏拢收口再搓圆。
- 第9步.
刚包好的新鲜汤圆烧开水后下入煮至浮起，稍微多煮一两分钟，汤圆浮起后最好转小火避免煮烂。
- 第10步.
流心的黑芝麻花生汤圆，吃颗甜甜的汤圆吧，心情会更美哦 (∩_∩)
小贴士
1.不用的面团和剂子用保鲜膜或湿布遮住防止干皮，或者放入盆里盖上盖子。
2.包好的汤圆放入盆里撒上一层糯米粉防粘，晃动盆子让汤圆均匀的裹上干粉。
3.最后将包好的汤圆入保鲜袋进冰箱冷冻保存。
