懒人版 酱鸭腿
懒人版 酱鸭腿的做法与步骤
- 第1步.
1）鸭腿浸水，泡出血水；2）冷水入锅煮沸后转小火开盖再煮10分钟，出锅锅冷水洗净；3）鸭腿➕水➕干调料煮沸后转小火加盖焖煮45分钟。
- 第2步.
将干调料滤出，鸭腿跟汤汁入铁锅（建议调味收汁用铁锅）
- 第3步.
煮沸后加入生抽、老抽转中火继续煮…汤汁快收干时加入糖（此间你可以给鸭腿翻转一下，让酱汁均匀挂在鸭腿上）注意了⚠️这个时候人就不要跑开了，要眼巴巴守住锅，成败就在一瞬间，哈哈哈！
- 第4步.
收汁成这个样子就可以关火啦
- 第5步.
咔咔咔来几刀，乘上米饭再配个蔬菜。完美的一餐～
小贴士
零难度 不过油 包好吃😋
