炒猪肝面
炒猪肝面的做法说明
炒猪肝拌面
炒猪肝面的做法与步骤
- 第1步.
将猪肝切成片
- 第2步.
冷水猪肝入锅。
- 第3步.
加入料酒中火至水开。
- 第4步.
水开后，将猪肝捞起放入冷水洗净血水。
- 第5步.
将冷水煮开
- 第6步.
下面条煮好面，将煮面水倒掉，捞起煮好的面条淋冷水。
- 第7步.
再将冷水倒入锅中煮开，再将控水后的面条放入，加入食用油和食盐，拌匀。
- 第8步.
加入辣椒油，拌匀，改中火。
- 第9步.
加入凤球唛味极鲜酱油和猪肝，炒匀。
- 第10步.
切好葱花
- 第11步.
洒葱花入面，小火收汁。
- 第12步.
起锅。
