双菇鸡丝
双菇鸡丝的做法说明
营养丰富，增肌减脂的鸡胸肉料理又来啦❀.(*´▽`*)❀.
双菇鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材（小葱忘拍了，抱歉哈）
- 第2步.
鸡胸肉提前解冻
- 第3步.
然后洗净，撕去筋膜，剪去多余油脂
- 第4步.
切成丝
- 第5步.
加适量生抽，少许料酒，一小勺淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油
- 第6步.
抓均匀，腌制备用
- 第7步.
鲜香菇去蒂洗净，轻轻挤干水分
- 第8步.
切成丝
- 第9步.
白玉菇去蒂洗净
- 第10步.
切成合适的段
- 第11步.
小葱洗净之后切成寸段
- 第12步.
起油锅
- 第13步.
待锅内油七分热时下鸡丝
- 第14步.
翻炒至鸡丝变色
- 第15步.
加适量料酒
- 第16步.
翻炒均匀
- 第17步.
加入鲜香菇
- 第18步.
加入白玉菇
- 第19步.
翻炒30秒
- 第20步.
加适量热开水
- 第21步.
水量不要太多
- 第22步.
加适量蚝油
- 第23步.
我加了这么多
- 第24步.
翻炒均匀
- 第25步.
盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
- 第26步.
待锅内汤汁差不多收紧，加入小葱，翻炒均匀即可
- 第27步.
装盘
- 第28步.
超级好吃还健康
- 第29步.
成品图
小贴士
一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
