家庭版麻辣小龙虾

家庭版麻辣小龙虾的做法说明
炎炎夏日,配上啤酒,吃上小龙虾,夏季该有的生活😄
家庭版麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾清洗三步第1用剪刀去头去腮,虾爪,第2尾部虾线撤掉,第3用剪刀把尾巴剪一条口方便入味,放少量盐清洗干净。

- 第2步.
准备好蒜瓣(多准备一点),花椒,干辣椒,生姜,锅烧热,倒入油将配料爆香,将洗好的龙虾倒入翻炒

- 第3步.
等颜色变红后,放入盐,继续翻炒,倒入料酒

- 第4步.
再继续翻炒,倒入啤酒🍺,开始焖,加入芝麻油,放醋,酱油

- 第5步.
放鸡精,耗油,十三香,放入配菜黄瓜,青辣椒,最后放入火锅底料,继续翻炒,待汤汁边浓稠后,放糖,翻炒均匀即可出锅。

- 第6步.
小编😁懒,出锅所以没有摆盘哦

- 第7步.
最后配上一张餐后图😃被大家秒光啦

小贴士
1龙虾用剪刀处理比较方便,尾部要剪开口这样更入味
2放少许芝麻油更香
3郫县豆瓣酱我改成了火锅底料味道更佳














