蚝油莴笋叶

蚝油莴笋叶的做法与步骤

1. 1.

   调一碗味汁：蒜泥、蚝油、糖、盐、鸡精、少量开水，搅拌均匀。

2. 2.

   起油锅，炒莴笋叶（容易出水的菜，下锅时油温要高）。

3. 3.

   炒软后，倒味汁，翻动几下。

4. 4.

   关火，装盘。将锅中水收干一点，浇在莴笋叶上。