火龙果果冻
火龙果果冻的做法与步骤
- 第1步.
火龙果切粒，用起来一点点，剩下的正好自己吃
- 第2步.
50g水与40g白凉粉搅匀备用
- 第3步.
锅中放入400g清水和40g糖，小火煮至糖溶化
- 第4步.
步骤2（搅拌好的白凉粉）倒入锅中
- 第5步.
锅中煮沸，过程中要搅拌均匀，我用的不粘锅
- 第6步.
煮好的果冻水倒入模具
- 第7步.
我先倒的一半，然后加入火龙果再倒入果冻水的
- 第8步.
第一排第二个是倒满后搅拌一下的，出来的效果不一样
- 第9步.
最下面那个是果冻液被搅拌过的，没有透明色
小贴士
第六步开始一定要记得快速完成，第一次动作比较慢，第二次倒果冻液的时候最后两个有点成型了，放凉脱膜可以放冰箱，夏天放在冰箱里很好吃，凉凉的
