西葫芦炒杏鲍菇
西葫芦炒杏鲍菇的做法说明
炒菜里面常常会搭配肉丝，但是，要让肉丝软嫩，是有技巧的喔！试试看你也可以做到！
西葫芦炒杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇，西葫芦，胡萝卜切片，姜片切丝
- 第2步.
肉丝里面放入酱油1/2勺，淀粉3克，油5克，腌渍20分钟
- 第3步.
空锅放入杏鲍菇炒至软化捞起
- 第4步.
锅中放入10克油加热，放入肉丝炒至8分熟，捞起
- 第5步.
锅中放入10克油，放入姜丝，胡萝卜爆香
- 第6步.
放入西葫芦拌炒，加入1/2碗水，中火焖煮1分钟
- 第7步.
倒入杏鲍菇，肉丝拌炒均匀，放入盐，鸡粉即可上桌啰！
小贴士
@这样炒的肉丝，软嫩，不会乾柴
@杏鲍菇事先炒过，比较有香气
