琼式(海南)翡翠冻柠茶★★★★★

琼式(海南)翡翠冻柠茶★★★★★的做法说明
美团外卖必点饮品之一
琼式(海南)翡翠冻柠茶★★★★★的做法与步骤
- 第1步.
生姜去皮

- 2.
生姜加少量水用破壁机打碎后挤出姜汁备用
- 3.
熬煮姜糖浆:白糖加水入锅里烧开加入挤好的姜汁一起煮沸,倒入其他容器里备用
- 4.
将水烧开,入红茶包泡5-10分钟,取出茶包,加入冰糖搅拌至冰糖融化
- 5.
取7个柠檬对半切开,取出柠檬汁,去除柠檬粒
- 6.
组合:将姜汁加入红茶汤里,再加入柠檬汁搅拌均匀,剩余的两个柠檬切片摆上做装饰(为了使这茶更凉爽,建议切片柠檬放冰箱冷冻下),加入冰块,至凉冷藏
- 第7步.
完成图

小贴士
姜汁占茶水的5%,这茶是俺经常点的茶饮,虽然没有店家的配方,但不影响俺对茶的调配比例(从未见过如此厚颜无耻之人←_←,开玩笑的不要打我o>_














