新手千层肉饼

新手千层肉饼

新手千层肉饼的做法说明

每天想想啊,总上愁吃什么,这个肉饼啊,自己可以控制油量和肉的肥瘦,还能控制大小,关键是还操作简单,一起做起来。😄😄

新手千层肉饼的食材和调料

猪肉300克
面粉300克
6克
温水150克
酱油1勺
1勺
蚝油2勺
料酒1勺
生抽1勺
香油1勺
葱白半根大葱白
1勺
(调馅用)50克

新手千层肉饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    买偏瘦的肉馅儿,先加50克水,搅匀,让肉馅儿软一点儿,再把所有往馅里加的调料加进去,就OK了

    新手千层肉饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和馅儿的同时,面包机已经帮我把面和好了,你看这油光水滑的,解放了我的笨笨的手😊面一定要软一些才好吃。

    新手千层肉饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一小块儿面擀成圆薄饼,切成这样的形状,然后就开始好玩的工作了。

    新手千层肉饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    抹上肉馅儿,别抹太厚

    新手千层肉饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    按照这样的方法叠起来。

    新手千层肉饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再叠起来!!

    新手千层肉饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    继续叠!!

    新手千层肉饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这就最后一步了!!!

    新手千层肉饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    最后折成一个方形,用手拍薄,露一点点馅儿也没关系,看我这手艺也不太好😄😄

    新手千层肉饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    饼铛里倒少许油,开始烙,两面儿烙三四分钟吧。

    新手千层肉饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    切成小块儿,你看这一层一层的肉,一层一层的饼,每一层都入味儿,配上绿豆汤,吃起来舒服!还可以配蒜!!!

    新手千层肉饼的做法步骤 第11步

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