养生红枣红糖刀切馒头，一次性发酵
养生红枣红糖刀切馒头，一次性发酵的做法说明
第一次发菜谱的时候把水的分量码错了，真的很抱歉！还要多谢厨友的提醒呢！
养生红枣红糖刀切馒头，一次性发酵的做法与步骤
- 第1步.
红枣去核剪成小颗粒装
- 第2步.
把面粉与红枣碎混合
- 第3步.
牛奶红糖加热至温温的状态，比手背温度稍微高点，加入酵母大概搅化
- 第4步.
把水倒进面粉搅拌成团
- 第5步.
揉光滑，松一会筋大约是3-5分钟左右
- 第6步.
搓成长条，切成一小段一小段，
- 第7步.
又或者是分成圆剂子搓圆上面划十字做成开花馒头
- 第8步.
摆上去蒸盘盖上盖子温暖处发酵至大约原来的两倍大
- 第9步.
冷水上锅大火蒸15分钟，再熄火焖5分钟就可以出锅了
