鱼香茄条的做法

鱼香茄条的做法的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子去皮，切成长条。

   
2. 第2步.

   均匀的裹上淀粉。

   
3. 第3步.

   油温七成热，放入切条，中火炸至微金黄捞出备用。

   
4. 第4步.

   锅中放油，倒入葱，姜，蒜，小米辣炒香。

   
5. 第5步.

   再放入豆瓣酱炒出红油，喜欢吃辣的也可以直接放凤球唛的蒜蓉辣酱

   
6. 第6步.

   倒入炸好的茄条，加入凤球唛味极鲜酱油，醋，糖，翻炒均匀。

   
7. 第7步.

   最后倒入水淀粉勾芡，撒些葱花即可