红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄冷水下过放入料酒生姜去腥

2. 2.

   等锅开后在煮一小会后捞出过冷水冲洗大猪猪蹄子

3. 3.

   热锅凉油放入冰糖融化倒入大猪蹄子翻炒。翻拌均匀后放入生抽老抽上色（颜色可以深一点哟！）放入香料，最后加水没过大猪蹄子。到入高压锅中即可（二十分钟）

4. 4.

   最后又把它倒入锅中大火收汁还可以趁机尝尝哟！咸了加水或糖淡了呢就跟着感觉走吧！