酱爆鸡丁
酱爆鸡丁的做法说明
酱爆鸡丁非常下饭，也非常容易做，成功率100%
酱爆鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸两块、黄瓜一根，鸡胸横切两半切丁（斜着切丁会减小回缩）、黄瓜切丁，鸡胸加入料酒、淀粉抓匀，腌制15分钟备用
- 第2步.
甜面酱45克、番茄酱30克、豆豉酱15克、白糖5克、清水30毫升，调制酱汁一碗备用。
- 第3步.
锅内放油，待7成热时放鸡胸肉，翻炒大概2分钟至鸡胸肉变白色，待鸡胸熟透撒入碗料
- 第4步.
酱汁翻炒均匀后，放入黄瓜丁，继续翻炒均匀
- 第5步.
放入香油，大火收汤，汤变浓稠后出锅
- 第6步.
起锅完成
