茄汁青鱼

茄汁青鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜

   
2. 第2步.

   番茄酱，耗油，海鲜酱油，生抽，老抽，料酒，海南黄辣椒

   
3. 第3步.

   青鱼去头尾，去内脏，凉水浸泡二十分钟吧。凉水焯水，放葱，干辣椒，姜片，料酒。打去浮沫。

   
4. 第4步.

   焯水后捞入电压力锅。油锅放冰糖炒色，倒入番茄耗油等混合调汁，炒熟。倒入电压力锅，放盐。30-50分钟。

   
5. 第5步.

   出品