简易蒜香糖醋排骨

简易蒜香糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净加姜料酒焯水

   
2. 第2步.

   一定要焯足5分钟去腥去嘌呤

   
3. 第3步.

   加油姜丝爆锅

   
4. 第4步.

   干扁焯水洗净的排骨

   
5. 第5步.

   排骨扁至金黄色锅中依次加入料酒、酱油、醋、白糖、冰糖。继续干扁

   
6. 第6步.

   入味后再次加入姜丝（不同时段放姜味道不同哦）

   
7. 第7步.

   继续翻炒

   
8. 第8步.

   加水大火10分钟小火20分钟

   
9. 第9步.

   大火收汁

   
10. 第10步.

    加入鲜蒜末翻炒几下

    
11. 第11步.

    装盘青椒丝白芝麻装点