酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法说明
老公很爱吃土豆，我爱吃酸的，所以家里经常做这一道菜
酸辣土豆丝的食材和调料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 3个 |
| 油 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 自制泡椒 | 3勺个 |
酸辣土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
整个土豆切片，然后切丝，把土豆丝冲水3次，在放水里泡着备用。
- 第2步.
青椒去核，切丝。
- 第3步.
锅里热油，把青椒倒进锅里翻炒30秒。
- 第4步.
然后把沥干水的土豆丝倒进锅里翻炒。
- 第5步.
炒3分钟，土豆开始透了，放盐，继续翻炒。把掌握不好盐可以加一点炒两下，夹点出来试下味道，不够继续加。
- 第6步.
炒好后，加白醋和泡椒翻炒两下就可以关火了。因为我买的青椒是不辣的，所以灵机一动把家里做的泡椒放进去增辣味。
- 第7步.
出锅啦，味道好极了，酸酸辣辣的。
