红烧茄子

红烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   锅内的油烧热以后，茄子块用漏勺放到锅内以防迸油。茄子炸到焦黄色，捞出控油备用。

   
2. 第2步.

   料汁内所有的原料混合均匀。

   
3. 第3步.

   锅内的油倒出，留一点点底油，倒入炸好的茄子块，把调好的料汁倒入，快速翻拌均匀。

   
4. 第4步.

   撒上香葱末出锅，吃的时候，倒上蒜末拌均即可。