懒人版极简全麦面包

懒人版极简全麦面包的做法与步骤

1. 第1步.

   要懒就需要有机器帮忙，这是东菱的一台面包机，不是我买的，如果是我买可能会选择松下，具体型号可以看下面的图。

   
2. 第2步.

   面包机具体型号

   
3. 第3步.

   选牛奶是因为正好250毫升，适合做我需要大小的面包，用水也是一样的，但是需要用量杯量一下。

   
4. 第4步.

   全麦面粉，做出来面包是棕色的，看着就充满力量。

   
5. 第5步.

   电子秤要去皮儿，这样方便多次称量。

   
6. 第6步.

   全麦面粉250克

   
7. 第7步.

   因为没有加糖，所以选择这个酵母

   
8. 第8步.

   酵母2.5克

   
9. 第9步.

   只有牛奶250毫升，全麦面粉250克，酵母2.5克，其他的盐、糖完全没有加。按照这个面包机的设计，选3全麦面包，烧色浅，重量规格750克，按下启动就不用管了。

   
10. 第10步.

    完成，形状有点怪怪的，中间向内凹，不影响味道。

    
11. 第11步.

    气孔足够大，够松软，切片切块随意。中间的孔是面包机搅拌器造成的。