4分钟咸味花生

4分钟咸味花生的做法说明
我喜欢做菜烤面包制甜点,但每天做就嫌烦,所以简单易操作是重点。这个咸味花生是用微波炉加热的,所以快速干净。
4分钟咸味花生的食材和调料
| 花生半碗,细盐5、6克 | (下次试试用椒盐、五香粉) |
4分钟咸味花生的做法与步骤
- 第1步.
花生倒入玻璃碗进微波炉高火2分钟。同时把盐放在小碗里,倒入刚够盐融化的开水,溶解。

- 第2步.
2分钟后从微波炉取出花生,把融化的盐水倒入花生并翻拌一下,目的让花生裹上盐水。再进微波炉高火1分钟。

- 第3步.
1分钟后取出再次翻拌均匀,看颜色,盐水基本变白色了,再次高火1分钟后就完成了。冷却后即脆脆的带有咸味。

小贴士
花生的多少跟盐水的多少根据自己的喜好调整,同时量多就适当增加微波加热的时间,可以半分钟或1分钟逐步增加。吃不完的密封保存起来。
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材料:四个蛋黄、60克白糖(我用了配方的四分之三的量)、15克低筋粉、160克纯牛奶。在微波炉叮一分钟,加入白糖,目的是加热让白糖溶解其中,15克低筋粉加入蛋黄中搅匀。将加入糖的牛奶倒入搅好的蛋黄中,搅拌均匀。烤箱230度25分钟。
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