韭菜盒子（早上吃什么🤔，百分百成功）
韭菜盒子（早上吃什么🤔，百分百成功）的做法说明
不喜欢吃韭菜的我，却十分爱吃韭菜盒子
隔一阵总是要吃一次
简单又好吃😋，以下配料一家三口两大一小一顿没吃完🤭
如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦
微博：萌婶儿
微信：nmygjy
欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛
韭菜盒子（早上吃什么🤔，百分百成功）的做法与步骤
- 第1步.
韭菜淘洗干净控水备用；准备250克面粉，倒入80度左右的开水150克，边倒水边搅拌成絮状
- 第2步.
揉成面团，装进保鲜袋松弛上
- 第3步.
四个鸡蛋打散
- 第4步.
炒锅烧热放食用油，倒入蛋液并用筷子快速划散，一直划到成型关火，晾凉备用
- 第5步.
木耳切末、韭菜切末，放入凉透的炒蛋，再放一撮虾皮
- 第6步.
倒入香油拌匀备用
- 第7步.
松弛好的面团取出来揉2-3分钟
- 第8步.
搓成长条
- 第9步.
切成大小均匀的剂子（我切了15个剂子）
- 第10步.
剂子逐个压扁擀圆
- 第11步.
馅料放入适量五香粉、盐，拌匀
- 第12步.
放上馅料
- 第13步.
如图，先折成图片上的形状，捏紧
- 第14步.
现在开始捏花边，此步骤可跳过
- 第15步.
再来一张
- 第16步.
你学会了吗
- 第17步.
平底锅多放一点食用油，包好的韭菜盒子摆进去再开火，全程小火
- 第18步.
一面焦黄，翻面，注意不要煎糊了
- 第19步.
出锅了
- 第20步.
开饭
- 第21步.
附上捏花边视频
小贴士
1、韭菜洗好控干净水
2、调馅先放油，最后要用的时候再放盐，这个韭菜就不会出水了
3、全程小火，不用盖锅盖
4、平底锅要多放一点油煎才好吃😋
5、配料中的韭菜300克是买回来没洗没摘之前的重量
6、配料中的木耳是泡发后的重量
7、因为虾皮咸味不同，每个人口味也不同，放盐请根据自家的口味，我放了3.4克盐，供参考
