懒龙，我喜欢叫它肉卷
懒龙，我喜欢叫它肉卷的做法说明
懒得包包子，那么就把馅放在外面吧😀
懒龙，我喜欢叫它肉卷的做法与步骤
- 第1步.
1，和面，盆中放面粉，白糖，酵母粉温水化开倒入，温水和面，醒制片刻，揉光滑。 2，调馅，肉沫适当打水，朝一个方向搅打上劲（拉丝）放盐，胡椒粉，十三香，老抽，姜末，料油，香油拌匀 3，面擀成长方形片状，依次抹薄薄一层油，肉馅均价得抹开，撒上葱花
- 第2步.
叠卷起来，接口朝下，切断，入笼屉醒发
- 第3步.
开水入锅蒸熟，约20分钟
- 第4步.
葱香肉香满屋飘😄
小贴士
料油的制作方法（油锅里放大料一两颗，花椒适量，姜片，葱结，或者洋葱片小火炸至焦糊发黑晾凉即可，饺子包子馅都可用）
本方是先成型再醒发，不要着急开火蒸。
