清宫八珍糕

清宫八珍糕

清宫八珍糕的做法说明

清宫御膳“八珍糕”,是颇有名气的食疗方。这道糕点不寒不热,平和温补,有健脾养胃、益气和中之效。

清宫八珍糕的食材和调料

粳面20克
20克
茯苓粉10克
薏米10克
莲子10克
山药10克
芡实10克
扁豆10克
人参粉5克
适量

清宫八珍糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部材料放一起,这个是一人份量的粉,放的水量很少,水慢慢放,用筷子搅拌一下

    清宫八珍糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成团就行了

    清宫八珍糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀面杖跟模具备用

    清宫八珍糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    操作如图

    清宫八珍糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上锅蒸16分钟就行了

    清宫八珍糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    一般早餐会煮,因为所有配料都打成粉,做起来也很快

    清宫八珍糕的做法步骤 第6步

小贴士

不要一下子放太多水,一点点放,如果放多了就再放一点粳面跟一点白糖就行了;
配料用磨粉机打的
用小刀辅助将八珍糕放在碟子上,这样子就会完整好看

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